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◆ 第九十六章 制糖（一更）
以萧锦悦的身份，自然不方便去镇国公府，萧皓青将镇国公世子约在茶楼见面。
二楼雅间，萧锦悦刚收回把脉的手，站在镇国公世子身后的护卫迫不及待地问，「萧姑娘，我家世子身上的毒怎样了？」
萧锦悦点头，「还不错，我再重新开一个方子，配制的解毒丸继续吃，针灸药浴推拿也不要停，相信不用多久，身上的毒就能祛除干净了。」
又转头对旁边的郑太医道，「郑太医针灸用得不错，果然是太医院出来的，医术精湛，短短几天就掌握了这套针灸术，运用起来效果良好。」
郑太医听她夸赞，喜得胡子直翘，连忙摆着手谦虚道，「不敢当不敢当，我不过是班门弄斧。主要还是萧姑娘的解毒丸配的好，再加上针灸推拿这两门独门手法效果独特，这才有现在的效果。」
萧姑娘虽然年轻，但医术却不在他之下，郑太医是真心佩服。
医术都讲究传承，他跟萧姑娘非亲非故的，人家却愿意把这两套独门的手法教给他，郑太医心里对她充满感激。
陆承廷注视着二人互相吹捧，却半句话也插不上去。这不知道的，怕是还以为谈的事情与他无关。
病人能乖乖地按照医嘱用药医治，病情进展顺利，新的方子也开好了，这里没有她何事了，自然是要赶着回府多陪陪爹娘。
萧锦悦找茶楼的小二拿来笔墨纸砚，写了一个新的方子递给镇国公世子的暗卫，没再继续留下，跟镇国公世子告辞后就带着白果走人了。
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她的时间宝贵得很，明天还要赶回庄子上熬制蔗糖呢，留在此处只会浪费她的时间。
萧皓青清楚妹妹昨日才从庄子上赶回到，清楚她忙，自然不会拦着她回府陪爹娘，伸手拍了一下陆承廷的肩膀道，「萧兄，先恭喜你早日康复。来来来，我以茶代酒，先敬你一杯……」
他难得休沐，既然约了镇国公世子出来，可得跟他好好讨教一下兵法谋略。
陆承廷默默地从雅间门外那道背影上收回目光，双肩一侧，避开萧皓青的大手，不动声色地端起茶盏。
萧锦悦匆匆回到，给镇国公世子把了脉，又回府陪了陪爹娘，第二天又马不停蹄地赶回城外庄子的作坊。
之前找人定制的工具早就送到作坊，万事俱备，萧锦悦带着大家开始熬糖。
开工之前，萧锦悦跟大家重点强调了一下卫生问题。
谁也没有料到会是这样的结果。
毕竟是要入口的东西，卫生问题最重要，可不能出现什么质量问题，导致客人吃坏肚子的事。
萧锦悦将作坊的事交给二管事萧海负责，他在府中时本就是负责府里的采买，最是清楚食材卫生问题的重要。现在听了萧锦悦的话，更是打起了全部精神盯着。
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他对这门生意异常期待，可不能让它出现任何问题。
等第一锅的甘蔗汁高温烧开，杂质开始上浮，就要反复将杂质小心清除出锅。待甘蔗汁熬完，又一次过滤，然后放进第二只大铁锅中熬制。
萧锦悦吩咐人把大铁锅架上灶台，领着大家将清洗干净的甘蔗用定制的工具将甘蔗汁压榨出来，而后用细密的纱布反复过滤，然后把过滤好的甘蔗汁倒入五个连环大铁锅里，开始熬制。
通过反复熬制，搅拌，过滤，甘蔗汁纯度越来越高。甘蔗汁进入第五只大铁锅中时，则要格外小心，此时需把控好火候，火力过猛会让红糖产生焦苦味。
熬制糖浆要注意火力均匀，且要不停搅拌。同时搅拌，同时注意观察糖色，火候也要小心把控，丝毫不能懈怠。
幸好这二十个人都是男的，体力不缺。尽管如此，经过将近三个时辰的熬制，也非常耗费体力。
尽管累，可注视着亲手熬制出来的糖浆，最后凝固在定制的大木框中，凝固成一框框大糖砖，众人简直是欣喜若狂。
看着一人个摆放整齐的大木框，萧锦悦心情也不错。尽管大家一开始手法生疏，火候控制不到位，熬出来的红糖不是发苦就是糊了。
这时代的糖是金贵物，看着熬坏的糖，大家心里疼得直抽抽。不用萧锦悦叮嘱，一个个都更加小心谨慎起来。
此刻的寂静反而让人有些不安。
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对萧锦悦的讲解更是用心记在脑里，一步也不想出错。不多时，大家就掌握了技巧，熬出的糖浆成色越来越好。
萧锦悦将一框凝固好的红糖砖切好，一一分开，示意大家品尝。
气氛瞬间变得紧张起来。
一开始，众人心里还踌躇着不敢上前拿。毕竟都清楚红糖金贵，这玩意都是富贵人家吃的。像他们这些普通人，有不少人长这么大，还从来没有吃过。
二管事对熬制出来的红糖，心里成就感满满。之前萧锦悦在府里尝试熬制出来的红糖，他早就品尝过一次。倒不像其他人那样，心里犹豫不决。
听到二姑娘让大家品尝自己亲手熬制出来的红糖，他快步上前，伸手拿了一小口，放到嘴里，慢慢品尝起来。
或许是自己也亲手参与了熬制，二管事觉得这红糖，比上次萧锦悦熬制出来的更甜，品质也更上乘。
二管事心中感慨，他们在自己亲手建造起来的作坊里熬制出了红糖，以后开糖店，再也不用为了货源问题，到处赔笑脸塞银子求人家给他们一点货。
以后，他们想要多少货就有多少，再也不用求人。
他甚至能够想象得到，以后自己翘着二郎腿，等着别人上门争着抢着要货的场景。
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有了二管事带头，其他人也纷纷上前拿起蔗糖，放进嘴里慢慢地品尝起来。
大家心里此时只有一人感觉，那就是——甜。
从头甜到脚，从心里甜到脸庞上。
甚至每一个毛孔都散发着蔗糖的甜味。
品尝过自己亲手熬制出来的蔗糖，更加激发了众人的积极性。
接下来的几天，大家都跟打了鸡血一样兴奋。在萧锦悦的指导下，不多时就将红糖、冰糖、霜糖都制了出来。
二管事注视着摆在面前的几种亲手参与熬制出来的新糖，脸上笑出了一朵大大的菊花。他似乎瞧见了无数的银子在像他招手。
可下一瞬，他又忍不住热泪盈眶。
他们的将军，以后再也不用为了银子发愁了，这真是太好了。
萧锦悦注视着众人一脸兴奋，还有二管事又哭又笑的神情，不由伸手扶额，这才哪到哪啊。
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她若是告诉大家，这只是她以后商业版图的一小块，不知他们又该作何感想。
(本章完)
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