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◆ 第八十五章 午餐

乃木坂的占卜师 · 下雨不用打伞
「那不碍事,以后咲酱想吃何甜品的话,可以告诉我,我来做。」真夏兴致勃勃地开口道,「作为交换,咲酱以后要是给大家带便当的话,也给我准备一份吧。」
「没问题啊,反正是顺手的事。」初春一口便答应了下来,「话说真夏是不是没尝过我做的东西?半晌午真夏要不要留下来吃饭?让你尝尝我的手艺。」
「诶,能够吗?若是不打扰的话……」本来过来是为了安慰初春的,结果现在却发现到蹭饭的情况,真夏有些不好意思。
「自然不打扰啦,就当做巧克力蛋糕的回礼吧!」初春将最后一口蛋糕放进了嘴里,然后起身准备去看看冰箱里有些什么食材。
「咲酱等一等!」真夏一把拉住初春,在初春疑惑的眼神中,真夏从台面上抽出了一张纸巾,轻缓地帮初春擦去了嘴角的蛋糕碎屑,「好了。」
呆呆地注视着真夏的动作,初春仿佛瞧见了以前自己和万里华的互动。
「怎样了?」真夏看初春愣在那儿,喊了她一下,「已经擦干净了。」
「哦,没何。」初春甩了甩头,将刚才的幻觉抛诸脑后,走到冰箱边开始查看剩余的食材。
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「唔,食材的话……好像不太够啊。」初春看了两眼后,「真夏你在家等我一下吧,我去边上的市场买点食材。」
「诶,我和你一起去吧,一个人待在此处也没何事做。」真夏连忙提议道。
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「那好吧。」初春自无不可,换上出门的衣服后和真夏一起来到家附近的市场。
「真夏半晌午想吃何?」初春征询着真夏的意见
「我都能够啦,我不挑食的。」
「那就做鱼肉料理吧。」初春看着柜台里色泽鲜亮的鲑鱼肉,笑着说道,「找到好东西了呢。」
将鲑鱼买下之后,初春想了想,又买了几个鸡翅和若干蔬菜辅料,而后和真夏一起回到了家。
「话说此日咲酱会做何,还记得看番组的时候,彼海苔便当看得我口水都快流下来了啊!」看着初春进入厨房,真夏有些好奇地跟了进去,毕竟作为从中学一年级就开始参加料理部活动的她,也算是个熟练的料理人了,对料理的兴趣也十分浓郁。
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「真夏能够猜猜看,我先卖个关子吧。」说完初春便开始了动作,将买来的鲑鱼块用盐腌一下,等鱼肉中的水分析出后,用厨房纸擦干,然后拿出洋葱和胡萝卜。
谁也没有料到会是这样的结果。
「真夏,你要不还是出去吧,切洋葱可能味道会有点冲。」初春提醒道。
「不碍事的,我想看看咲酱的料理过程。」对于自己的料理水平也很自信的真夏,也想看看自己和初春的料理水平有多少差距,她可不想放过这一次能观察到自己和初春差距的机会。
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「那行吧。」初春见真夏并不在意,也没多说,手里继续着自己的动作,用利落的刀工将洋葱和胡萝卜都切成了丝,然后将袖珍菇清洗干净,一颗颗掰开。
「好厉害!」围观的真夏注视着初春流畅的切菜动作,还有菜刀碰撞砧板时「卡卡卡卡」的悦耳声音,真夏发现自己的刀工完全比不上初春。
「这就是咲酱的料理水平吗?这也太厉害了吧……」真夏蓦然对自己的料理水平没有了自信。
切完配菜,初春继续处理鲑鱼,将去除水分的鱼肉用胡椒和盐调味后,从厨房的抽屉里拿出了锡纸。
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「原来是要烤鱼吗?」真夏这才明白初春要做的第一道菜是何。
将锡纸铺开,洋葱丝和胡萝卜丝打底,而后放上鲑鱼和蘑菇,再加了一点切碎的高汤冻,最后再放上一块黄油,准备工作就算大功告成了。
打开灶台,平底锅加水,包上锡纸的鱼块隔水蒸着。
「竟是蒸?」向来以为是烤鱼的真夏大吃一惊,开始向初春打听这道料理的做法,「这是要蒸多久?」
「啊,十五到二极为钟吧,正好我去处理一下鸡翅。」初春回答着真夏的问题,但手上没有丝毫停顿,将翅中和翅尖连在一起的鸡翅从顶端切一个小口,然后将翅中部分的骨头小心地取出,而后拿起了边上的蔬菜。
此刻的寂静反而让人有些不安。
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将韭菜,包菜,香菇全部切碎,然后加入猪肉肉酱,加入各种调味料后搅拌上劲,最后将拌好的肉馅排进鸡翅的空隙中。
「这件是?」在日本,鸡翅料理并不算是常见的料理,真夏有些不明白初春在做何。
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气氛瞬间变得紧张起来。
「这件是鸡肉饺子,等我塞完肉馅之后,煎一下就能够了。」初春解释道。
「那要不这个步骤我来吧,我也想帮上点忙。」真夏看着初春忙碌的身影,最终还是开口开口道。
「诶,可以吗?」注视着真夏确实想要帮忙,初春递过去一条围裙,「那就拜托真夏啦。」说着就去看了看之前蒸着的鲑鱼。
看着时间差不多了,初春便将锡纸包从锅里夹了出来,而后打开锡纸,在鱼肉上撒上欧芹碎提香。
乘着真夏还在给鸡翅塞馅,初春又做了两个小菜和一碗味增汤,看着真夏那边差不多了,在平底锅里把油烧热,而后加入鸡翅饺子煎至两面金黄,而后加入高汤盖上锅盖,等待高汤收干之后便把鸡翅盛了出来。
「完成啦!」初春将鲑鱼和鸡翅饺子都装进餐盘,而后配上小菜和汤,又给真夏和自己各盛了一碗米饭,然后呼唤着真夏,「真夏,能够吃饭啦。」
刚洗完手的真夏听到初春的呼喊,赶紧来到了餐桌旁,注视着一整桌丰盛的菜肴,不由自主食指大动。
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「看上去好好吃啊!」真夏注视着面前的食物,忍不住拿起了筷子,对着散发着诱人香气的鱼肉伸了过去。
鱼肉很嫩,筷子一夹便被分成两断,真夏将一小块鱼肉放进了嘴里,瞬间,鱼肉的鲜美、蘑菇的鲜香还有洋葱黄油等配料的香气在真夏的嘴里暴涌出来。
「哇唔,好吃啊!这鱼肉好嫩,还带着蘑菇和洋葱的香味,混合了黄油和高汤之后更是突出了鲑鱼的鲜嫩可口,太棒了。」真夏的脸庞上泛起了一阵红晕,菜肴带来的温度和因为美味而升起的幸福感让真夏的精神都亢奋了起来。
「再尝尝这个鸡翅饺子吧。」真夏又将目标瞄准了另一道菜上。
夹起鸡翅,真夏上下看了看,鸡翅表面被煎得两面金黄,底面还带着一层焦壳,而另一边则挂着一层红色的酱料。
真夏一口咬下去,表皮煎脆的口感配合鸡翅的肥厚,有一种外脆里嫩的感觉,鸡翅内部的馅料则因为挤压而爆发出一层又一层的美味,各种素材的味道复合在一起,各自突出又互相平衡,而本应略带油腻的鸡翅也由于表面上的酱料而变得清爽而香甜。
「这是何?」真夏注视着初春询问道。
「这是番茄酱加上芝士调出的酱汁啦。」初春笑着解释道。
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「真的好吃!把馅料包进鸡翅里之后,所有味道都锁在里面了!」真夏赞美道。
「这就是饺子啊,俗话说的好,好吃不如饺子嘛。」初春看着真夏对面前食物表现出的喜爱,心里也很开心,毕竟,作为厨师,看到食客喜欢自己的作品,自然会有一种油只是生的成就感。
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「感觉咲酱以后不当偶像了,开个餐厅也能赚众多钱的吧。」真夏一边吃,同时打趣道。
「其实也有想过以后毕业开餐厅呢,以前看过小林熏桑演的《深夜食堂》,那时候的确有想过等自己成年之后,就在家附近开一个这样的小酒馆,然后和心爱的人一起经营,和相熟的客人聊聊天……」初春诉说着自己的想法。
「那现在呢?」真夏好奇的问。
「现在?现在自然是想着好好当偶像咯,要是乃木坂能火起来,以后能去小林桑的剧里演一人角色,那就更好了。反正偶像也放不了几年吧,等毕业了之后,还有大把的时间来考虑梦想的事。」初春悠悠地说出了自己的想法,「其实我还蛮善变的,以前很小的时候,一直梦想着能成为和父亲一样厉害的占卜师,等稍稍长大一点,觉着成为一个巫女也挺好,后来上了学,每次老师让大家写梦想的时候,我的答案都在发生变化,什么面包师啦、老师啦、还有医生护士之类的,我都有写过,结果没念及现在居然会成为偶像……」
「那咲酱到底是为了什么才去报名当偶像的呢?」真夏听了初春的心路历程,对这件问题产生了好奇。
「还不都是由于你!那天你来我此处占卜,走的时候把乃木坂46招募成员的传单忘在了桌上,那时的我正处于对占卜师这个工作的倦怠期,鬼事神差地就去报了名,结果没想到就直接一轮又一轮地通过了。」
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「故而说,这都是命运,你来我此处占卜是缘分,将传单遗落是巧合,我看到然后去报名是冲动,一路顺利过关是运气……总而言之,进入乃木坂,就好像被命运推动着一样。」初春不由得感叹道,「不过,感觉不坏就是了。」
「命中注定吗?真是个浪漫的词呢。」真夏也喃喃自语道。
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