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◆ 第13章 熬猪油

快穿结束后回到七零 · 千藍靛
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薛晴有些好奇:「你们新来的知青都一起吃饭吗?」
「没有,我在房间里砌了灶台,单独开火,其他五个有四个都是同学,他们几个一起。」
「四个人都是同学啊!」
林兰点头:「嗯嗯。」
「这也太有缘分了吧。」
曾艳翻了个白眼,缘分可能是有的,但是这里面肯定是有人帮忙安排了,她们两个不也差不多吗?
林兰偷笑,她是看出来了,薛晴性子有点单纯,但是运气不错,碰上了曾艳这件朋友。
「我和小晴两个一起吃饭,也是在屋子里砌了灶台,做饭的时候不用去排队,况且猫冬的时候也舒服一点。」
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起码做饭的时候不用出门,就是房间里面油烟比较重,特别是冬天的时候,开门散散味都不行。
林兰有些好奇:「那他们在厨房做饭的人猫冬的时候岂不是挺惨的。」
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前院住着的地方离厨房可不近。
曾艳猜测道:「猫冬的时候他们好像直接分开吃了,可能是太冷了吧。」
林兰心中感叹,还好她有个灶台。
这件时候,林兰已经吃完了,追问道:「你们何时候回去?」
「吃完就回去了。」她们翌日清晨是搭大队的牛车来的,可是牛车一般上午就回去了。
林兰开口开口道:「那等下一起回去。」
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「好啊。」
谁也没有料到会是这样的结果。
之后林兰就等着两人吃完,然后发现两人时不时的转头看向同一个方向。
林兰转头看去,发现那个方向正坐着温彦和沈白两人。
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「你们这是……」
薛晴和曾艳对视一眼,同时开口道:「下饭!」
好的,难怪两人能做朋友,不过:「我不好看吗?」
薛晴实话实说:「那还是温知青更好看一点,不过女知青里面你最好看。」主要是林兰给人的感觉很不一样,她也不清楚该怎样形容。
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她之前还和燕子讨论过,林知青和温知青很像,感觉都不太好接近,此日如果不是没有空位了,加上双方是同一人知青点的,勉强熟悉,她们都不会坐过来。
可是接触后发现林知青其实很好相处。
林兰:「……」有劳,但是并没有被安慰到。
林兰又详细的看了看温彦,好吧,确实比不过。
就在林兰打量着温彦的时候,温彦的身体略微有些僵硬。
此刻的寂静反而让人有些不安。
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他一进来就看见了林兰,后面也会不自觉的去注意林兰,故而在林兰看他的第一时间,他就清楚了。
林兰转过头去,不再看他的时候,温彦松了口气,但是又觉着有点失落。
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气氛瞬间变得紧张起来。
林兰开口问道:「温知青皮肤一直这么白吗?」不是已经下乡有一年了吗?
两人点头,又一次同时开口:「羡慕。」
她们两个不清楚早就晒黑多少了。
林兰沉默了,不行,回去就把药膏配好。
两人吃完后,走之前林兰还和李春华打了个招呼。
出了饭店,薛晴追问道:「那是你家亲戚吗?」
林兰摇头:「不是啊,今天刚认识的。」
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一旁的薛晴震惊且不理解,今天才刚认识就这么熟了?
回到知青点后,林兰在进屋子的时候看了一下祝盼璇的屋子,发现门只是关着,没有上锁,那就是人当在屋子里面。
不过这个时候,很有可能是在睡午觉。
上山后,林兰稍稍往里面走了点,虽然这件时间点山上一般不会有人,可是小心点总是的确如此的。
林兰将背篓空了出来,准备去山上捡点柴火,此日下午得将猪油熬出来。
找了一个自己认为合适的地方后,林兰就没有捡其它的东西,而是把心思都放在了柴火上面。
然而林兰每捡一人就先装进了空间里面,在她觉得差不多的时候,才重新将柴火从空间里拿出来放进背篓。
捡好柴火回到后,进后院的时候祝盼璇刚好从屋子里出来:「林知青,你回到了。」
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「嗯,我现在把你要的粗布给你。」
两人钱货两讫后,林兰觉着还是提醒一下比较好:「在厨房做饭的几个老知青在猫冬的时候仿佛会由于天气太冷而散伙。」
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「啊,何意思?」祝盼璇一个南方人完全不理解天气冷和散伙能扯上什么关系。
「我也不是很清楚,你们还是仔细问一下比较好。」
「好,有劳林知青。」祝盼璇下定决心等会就去和其他人说一下。
祝盼璇走后,林兰将猪板油拿了出来清洗干净,又切成差不多大小的方块,随后又准备了若干佐料。
她熬猪油喜欢加一些佐料一起熬,这样熬出来的猪油更香。
林兰估摸着薛晴和曾艳就算睡午觉这件时候应该也醒了。
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走到两人的门前先是试探着轻缓地地敲了一下门,门内不多时传来声音:「谁啊?」
与此同时,还有准备来开门的脚步声。
林兰答道:「薛知青、曾知青,是我,林兰。」
很快,门就被打开了,是薛晴,林兰直接塞了4颗大白兔奶糖给薛晴:「请你们吃糖,我来是想借用一下你们的灶台和锅,我想炸点油。」
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「可以啊,你随便用。」
窗外的天色在不知不觉中暗了下来。
「那我去拿东西。」
薛晴又回到了炕上,分了两颗糖给曾艳:「林知青给的,她想在我们这炸点油。」
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听薛晴一说,曾艳就清楚了,林兰自己的灶台还没有干,还不能用,故而跑这来了:「那我们还占了便宜了。」
熬完油之后的锅上能沾上不少。
不多时,两人就看见林兰背了一背篓的柴火过来:「你还自己准备了柴火啊。」
「那自然了,总不能占你们便宜吧。」
搁下柴火后,林兰又回去拿装着猪板油的盆以及佐料。
而房间里的两人相视而笑,比起爱占便宜的人,那自然是不爱占别人便宜的人更受欢迎。
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等林兰再次进来后,曾艳下炕走上前:「要帮忙烧火吗?」
「有免费劳动力当然要了,等会请你们俩吃猪油渣。」在乡下,还是要结伴才行,比起和祝盼五人一起,林兰更喜欢和这两人交好。
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「那这交易还挺划算的。」
「我也来。」薛晴也凑了过来。
猪板油要先焯一下水,然后再捞出来,重新又往锅里倒了一碗水进去,再将焯水后的猪板油倒进去,就能够开始熬制了。
「可以了,没什么事了。」接下来注视着火就行。
薛晴不解:「怎样会要往里面加水啊?」
「这熬猪油加点水,好处可多了,加了水熬出来的猪油更白更香,油渣的口感也更好一点,况且加了水就不会出现糊的情况,也不会出现油滴飞溅的情况。」
两人目瞪口呆,会不会更白更香她们不清楚,可是她们以前熬的猪油的时候,的确会出现糊底的情况,也会出现油滴飞溅的情况。
「有黄豆的话也能够放点,这样熬出来的猪油放得更久一点。」
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