胡三娘子显然是被师雁行的热情惊到了， 旋即又升起一丝感动。
任谁被新东家这般接待都会高兴的吧？
她有预感，这将会是一段十分愉快的新活儿。
见胡三娘子一路风尘仆仆，师雁行先让她去后院简单洗漱，又指着楼上道：「二楼左手边那个屋子是你们的卧室， 一应铺盖早就翻晒数日， 手巾、牙刷子、铜盆等物事都是齐备的， 有需要就上去。」
胡三娘子低头看自己鞋底的一圈泥巴，再看看人家清清爽爽的铺面， 也不扭捏。
「既如此， 容我先去换了衣裳再来。」
待她上楼，推门进到卧房， 映入眼帘的便是左右两侧贴墙的上下铺， 同时早就有人了， 被褥叠得板板正正。
另一边还空着，想必就是自己的。
胡三娘子看了一回， 「这床倒是有些个意思。」
上面可放东西，站着拿取也方便， 下面睡人，并不碍事。
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床是靠墙摆的， 余下的三面都挂着帘子，白日打开， 晚间合上， 纵然两人共处一室，也各有空间，互不妨碍。
胡三娘子自小四处闯荡， 多得是与人挤大通铺， 便是露宿郊外也是常事， 本不大在乎这些。
可见东家这般费心，心中仍是熨帖。
胡三娘子脱下满是尘土汗渍的衣裳鞋袜，又端着铜盆去后院简单搓洗一回，十分神清气爽。
才站了起来身来，却见方才在门口煮粉的姑娘提着热水桶过来，抬头见她一副完事的模样，惊愕道：「你，你冷水洗的？」
胡三娘子注视着她手中翻滚着热气的木桶，晓得是特特为自己烧的，挠挠头，有些不好意思。
「多谢费心，习惯了，倒没那样娇气。」
谁也没有料到会是这样的结果。
郭苗低头看看自己身上的夹袄，再看看对方撸着袖子还一点儿不起鸡皮疙瘩的样子，人都傻了。
「你，你可真厉害啊！」
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「这么快？」听见动静的师雁行过来挑帘子一瞧，马上猜出事情始末，含笑道，「也是我没说清楚，倒不必着急，咱们就是做吃食的，白日里柴火不断，空着也是空着，别的倒还罢了，热水是不缺的，以后可不用这么委屈自己。」
胡三娘子哎了声，心头热乎乎的。
她往后厨扫了眼，见各样菜蔬好似都剩了点，可偏偏又不多，灵感就来了：
因胡三娘子来得有些晚，店里东西卖得差不多，新鲜菜蔬也没几颗，师雁行索性就将各色卤味攒了一盘，笼屉里剩下的最后一晚腐乳肉也不卖了，到底不够。
弄点麻辣烫嘛！
因日日要卤肉，哪日不要熬高汤？汤底都不用另寻。
将剩下的菜蔬都抓来焯水烫熟，再加一把粉条，几片鸭血，各色菌菇、腐竹，土豆切片，凑了满满当当一大盆。
早就开春了，听说城外山坡上绿草如茵，长满了野菜，市面上可挑选的蔬菜品种骤然增多，价财物也降下来了，最近师雁行她们没少吃。
这可是纯天然无公害的绿色食品，放到后世能贵出花儿来！
此刻的寂静反而让人有些不安。
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说起来，她和江茴她们都还没吃晚饭呢，干脆也一并做了。
这么想着，手下不停，又烫了些腐竹、银耳和木耳进去。
气氛瞬间变得紧张起来。
木耳和银耳这类干菜需要提前泡发，但若是来不及，能够用温水小火慢煮一会儿，也能得到类似的效果。
可惜准备的毛肚都混在刚才的毛血旺里卖光了，不然麻辣烫里涮毛肚也是一绝！
吃麻辣烫，酱汁是关键，再调一人酱汁。
五公县不靠海，海鲜少且贵，没得蚝油。
不过高汤的鲜美勉强可补足一二，也算差强人意了。
花生刚传入大禄朝不久，种植不够广泛，价格偏高，在做麻汁时，师雁行不得不降低了它的含量。
所幸芝麻很香，整体口感倒也没多大差别。
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挑半勺麻汁和开，配上香醋、糖等拌匀，香味儿就出来了。
在场都没何挑嘴的，蒜也吃得，少不得大刀拍蒜切沫。
这是典型的北方麻辣烫调料，味道相对浓郁厚重，爱吃的能爱死，不爱吃的可能觉着有点黏糊有点腻。
胡三娘子在旁边瞅着，一边干咽唾沫一边惶恐。
这是在为自己接风洗尘吗？
忒破费，怪惶恐的。
不过……乖乖，可真香啊！
那边师雁行弄好了才一转头，就对上田顷绿油油的眼睛，她震惊道：「你怎样还在这儿？」
田顷：「？？」
我怎样会不能在这儿？！
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师雁行换了个说法，「天都黑了，你也吃饱了，再不回去师父师娘该担心了。」
田顷的喉头滚动了下，直勾勾盯着她端着的大盆，「都是一家子骨肉，说什么见外的话，小师妹家里来了客人，我帮着招待一二也是分内之事。」
师雁行：「……」
来来来，你有本事看着我的脸说话！
什么「帮着招待」，我看是招待你吧？
这家伙真是没有一丝无辜的赘肉，都是凭自己的真本事吃出来的。
江茴就笑，「让田老爷尝尝再走吧。」
师雁行：「……」
救命，这件称呼真是听一次别扭一次！
真论起来，江茴的称呼的确如此，因为田顷是举人。而根据习俗，只要是中了举的就会被尊称为「老爷」，哪怕你今年才十岁也没关系，这代表一种地位和士人阶级的认可。
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但因为前几天颇富戏剧性的初遇，以及师雁行本身经历的关系……敬重自然是有的，但她对这位二师兄真的「尊」不起来。
窗外的天色在不知不觉中暗了下来。
毕竟也没大多少，还是个会跟自己一起窝在火炉边骂骂咧咧剥栗子的……
田顷在外面被叫习惯了，倒不觉着有什么，只是出于礼节道：「您是小师妹的母亲，也算我的长辈，快别这么喊。」
于是稍后收摊，众人将两张桌子拼在一处，重新围坐下来。
江茴显得很高兴。
这么多年了，还是头一回这么多人在一起用饭，只是注视着就觉得热闹。
胡三娘子这才刚才门外那摊开的胖子是位举人老爷，不由十分惶恐，又要行礼，被田顷亲自按住了。
「心诚则灵，心里敬重就行了，私下里不必拘束，倒不自在。」他眸子注视着麻辣烫的盆，语速飞快道。
耽搁啥啊，那何大杂烩都要凉了！
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凉了就不好吃了！
一顿饭下来，胡三娘子已是受宠若惊，宛如身在梦境了。
以后自己天天吃这样的饭？
这不成仙了？
那些大盘的卤味自不必说，她就没想过肉还能出这么个味儿！
便是那看上去很像杂菜大锅饭的麻辣烫，也美味得很。
尤其是里头的粉条子，裹满酱汁用力一吸，嘶溜溜~带劲儿！
要不是初来乍到，她都能用盆里剩下的酱汁泡饼！
可惜就犹豫的那么一小会儿，被那位举人老爷抢了先，硬是催着小掌柜又去煮了一把粉，一并拌了吃了。
胡三娘子看得人都傻了。
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还有这么不讲究的举人老爷？
她走过不少地方，以前做相扑时也曾有贵人来看，无一不是高高在上，十二分尊贵模样，她们是连正经抬头看都不敢的。
念及这里，胡三娘子忍不住又偷偷瞅了田顷一眼，而后就发现对方正被自家小掌柜往外撵。
胡三娘子：「……」
这是做梦吧？
那可是举人老爷！
一人镇子都未必能出一人的！
方才她仿佛听到举人老爷称呼小掌柜为「小师妹」？何意思，小掌柜也是读书人么？
在场众人交换了一个意味深长的眼神。
可她分明是个女子呀。
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难不成是读书人家的娇客？
可若是那般，又怎会在此做这买卖营生？
「三娘子？」撵走了食物粉碎机的师雁行一回头，就见胡三娘子梦游似的杵在那儿，「三娘子？」
「啊？啊！」胡三娘子骤然回神，对师雁行越发尊重起来。
人不可貌相，别看小掌柜年纪轻轻笑眯眯的，但能让郑大官人做中人，又跟举人老爷打成一片的，想必本事极大，自己万万不可失礼。
「咱们来说说这件合约文书的事，你之前与人做护院是多少月钱呢？」
胡三娘子到自己这里算是跳槽了，按理说，月财物应该只涨不跌，但她现在事业刚起步，若是要价太高的话，恐怕有些为难。
人跟人之间的缘分很奇妙，师雁行非常看中第一印象，而胡三娘子给她的第一印象很好，故而想尽可能把人留下。
她都想好了，如果对方提出的价格超出承受能力，就试着讲讲价，利用其它福利弥补，比如说假期和伙食之类的。
胡三娘子是个痛快人，当即想了一回道：「有大官人作保，想必小娘子也是个爽利人，月财物倒不急。我之前是先在东家那里做半个月，只管吃住，若两下觉得处得来便处，处不来便罢，小掌柜以为如何？」
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这不就是试用期嘛！
师雁行一听，眉开眼笑。
「这件自然好，只怕你吃亏。」
这种沉默让人感到有些不自在。
住处空着也是白空着，相当于没有新增成本。
吃嘛，自家就是做这个的，纵然胡三娘子食肠宽大，本钱摆在那儿，能吃去多少？
基本待遇跳过，又说日常活计。
「三娘子也瞧见了，如今我手下只这么一家小店，又在街市中央，常有衙役往来巡逻，等闲泼皮也没那么大胆量生事，不过防备万一。」师雁行实话实说。
胡三娘子点头，「不错，这铺子位置极佳，靠的衙门也近，恕我失礼，掌柜的只同几位女眷经营，的确不好往僻静处去。」
「就是这话，」师雁行含笑道，「所以三娘子只需在我出远门时随行，日常留守店内即可，若得闲，帮着打打下手。」
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胡三娘子一听，这可比自己之前轻快多了。
况且只是个小吃店，做的也都是干净轻省活计，便一口应下。
两边当即签订文书，又按了手印，俱都心满意足。
胡三娘子连续数月奔波，先是护送旧主回南，又马不停蹄北上，当真疲累至极，当夜一觉酣睡，极为好梦。
次日醒来，她主动下去找活干，就见小掌柜笑吟吟递过来一只怪模怪样的木轮。
「三娘子，来搅奶吧。」
啊，真是梦寐以求的好臂膀啊！
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