「去把单子上的调料采购来。」林大厨眉头拧了一下，对采办说，「把买鱼的款项交出来。」
采办不情不愿地摸出二两银子，交给林大厨，而后冷冰冰地看一眼秦容，哼了一声，走了。
「小丫头，这一车的鱼，我们家酒楼都要了。」
甚至，他家的主打鱼肉，还竞争不过其他大酒楼把鱼当做食材的次要菜品。
说来凑巧，鱼肉是他家酒楼的主打，故而对鱼的需求量大，只是，也不知道是厨艺的问题，还是鱼肉真的不好卖，酒店的生意一直不算好。
故而他下定决心了，尽量要找野生鱼，这样做出来的味道会更鲜美，实在没办法，采用家养鱼，为此把专门的供货渠道也断了，不多花一点心思，怎么能买到自己想要的鱼呢。
遇到这样的话，林音心头一喜，万氏也勾起了唇角。
林大厨专门让人来称了鱼，一共一百零五斤，多出来的五斤，秦容大大方方地白送，林大厨脸庞上更多了一丝笑容，这丫头，人实在。
开了个单子，交给林音，「去柜台领银子吧。」
一百斤，每斤十五文财物，一共一千五百文财物，加上前面卖的，鲈鱼鳜鱼八十斤，一千四百四十文，其他鱼一百二十斤，一千八百文，野菜一百二十把，一把三文财物，三百六十文，共五千一百文，总的就是五两银子加一百文钱。
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这么多的钱，是那些地稍稍多一点的称呼人家一年的收入了，可以买很多东西呢，如果不是要度过寒潮，秦容都打算存着盖房子。
母女俩心里美滋滋的。
「滴，恭喜宿主把三百斤鱼卖完，获得二十积分，目前积分为负八十。」小天报分。
负八十，秦容嘴角抽搐了，要等何时候，她的积分才会变成正？
准备动身离开的时候，秦容看了一眼餐桌，几乎每桌的中间，都摆放着一大盘或者一大钵鱼肉，看来，鱼肉是这家好客聚酒楼的主打，只是看这些菜样，要么清蒸，要么红烧，要么煮鱼汤，有点单一了，做家常菜吃还能够，但要当成主打菜来卖，其他酒楼也能做，难以形成特色，生意不能大红大火，也正常。
秦容心里一叹，微微摇头。
然而她的这个小动作，被林大厨看在眼里，当下猜想，莫非这丫头有什么门道？毕竟，没有人能像她一样，钓到这么多的野生鱼，肯定是个聪明的丫头。
谁也没有料到会是这样的结果。
「丫头，你有何想说的吗？」林大厨拿出一副虚心讨教的姿态。
秦容勾起嘴角，「我有办法让你们酒楼生意好起来，但总不能白白告诉你吧」
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果不其然，林大厨嘿嘿一笑，「看来，丫头是要跟我做交换。」
「虽然是这样，但也是互惠互利，对我们都有好处，不是吗？」
林大厨稍稍沉默了一下，「那也得丫头你的法子先见效。」
「嗯，你能够先按我说的去做，若是有效果，我还有其他的点子。」秦容说，「有纸和笔吗？」
林大厨转头吩咐，「把纸和笔取来。」
活计把纸和笔准备好，秦容在上面写了一道鱼肉镶豆腐的做法，「像红烧清蒸水煮鱼，其他家也有，那些大酒楼因为银两充足，准备的食材和调料都是上乘，哪怕你家的是价格稍微低一点，也不一定竞争得过人家，况且，生意不是靠降价好起来的，最主要还是味道两个字。」
林大厨觉得她说得中肯，点头，又看一眼食谱，觉得有点新奇，但他一时讲不出味道，「这样做真的好吃吗？」
「你试试不就清楚了，若是卖得好，我再来谈条件。」做生意这种事情，想要得到对方的信任，秦容不急。
「好，那我就做几道，看看客人的反馈。」林大厨把食谱收起来，「不过丫头，我现在倒想清楚你的条件是什么。」
此刻的寂静反而让人有些不安。
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秦容说，「还是再等一等吧，下一人街天，我还会再来。」如果她的法子行不通，就没有说出来的必要。
她有一种危机感，这一次她卖了这么多的财物，那些村民的心中一定会更加不平，迟早会跟他抗议。
气氛瞬间变得紧张起来。
一个街天就卖了这么多，一年下来还得了？那条河也不是她私人的，虽然她有自己的法子，谁钓到就归谁，但乡村本来就是野蛮不讲理之地，她得为自己的以后打算。
鱼卖完了，手里沉甸甸几两银子，母女俩又采购了许多食材，包括干虾子，干豆角，笋干，梅菜等，这些都是为寒潮做准备，等寒潮来临的时候，这些干菜一定会价格飞涨，不是几户乡村人家承受得起的。
除了这些，还买了不少米和面，还添了十斤细面，细面要三十文钱一斤，比猪肉还要贵，但是做出来的饼子比粗面要好吃得多，算是小小地奢侈了一把。
秦容称体重的称，万氏记忆中，还买了几双鞋底，说给州伢子做鞋。
「娘，过年要杀年猪，我们去看年猪吧。」秦容说。
之前连想都不敢想的事情，现在却离自己这么近，她的心呀，在滋滋的冒着喜泡泡。
「杀年猪，是啊，娘差点还以为，今天杀不起了。」万氏欣慰地说，只能注视着别家顿顿有猪肉吃，这种滋味谁都不好受。
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「我们提前把年猪买了，杀了，有备无患。」秦容说，等到寒潮来了，猪要死一大批，到时猪价上涨，很多来不及宰杀年猪的人家压根吃不起猪肉。
卖年猪的人，一般都是专门杀猪卖的屠夫。
有一个屠夫摊位上的猪肉卖光了，屠夫正在收拾摊位，她走过去，「大叔，你家有年猪卖吗？」
屠夫上下细细打量了她一眼，见她衣着寒碜，「小丫头，你不会是要买整头吧。」
一头年猪，在两百斤到四百斤之间，一斤十五文财物，也是三两银子起。
只有稍稍有钱的人家，平时才不养年猪，到年底的时候直接花钱买。
秦容叶问过价格了，她们买了这么多东西，手里只剩下三两银子，还要买小猪来养，一下子买了年猪，手里又拮据了。
「嗯，我先去看看，下个街天就买。」
下个街天，再卖一点鱼肉，买一条年猪来杀不是问题。
「好，去吧去吧，我养的猪，可比你们村里头养的好多了，一般人根本出不起财物买。」屠夫说，「小丫头，年关了，就算不买，你也给我宣传宣传呗。」
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他根本就没有抱希望，这一对母女能掏出银子买年猪，最多是过过眼瘾，他又不会少一块肉。
秦容也不跟他辩解，买得起买不起，下个街天不就知道了？
「大叔你贵姓。」
「免贵姓杨。」
杨屠夫用板车拉着摊位用具，向家里走去，秦容母女俩跟着，她们买的东西，都放在牛板车上，让菱花帮着注视着。
拐进一人胡同巷子，一户人家养猪特有的气味飘出来，不过也不算难闻，夹杂着饭菜的香味，杨屠夫推开门，一人宽敞的青砖瓦院子呈现在面前，一人着细布的胖妇人迎上来，下牛板车上的东西，看到跟进来的母女俩，问道，「来客了？」
目光在万氏身上不友好地打量，这件小妇人生得真美，哼，跟着她家男人做什么？
「来看年猪的，过一会就走。」杨屠夫怎么不清楚婆娘的心思，他算是个老实本分人，目光从来不在女人的身上乱飘。
「年猪一头可贵了，看了又不买，白白浪费时间。」杨屠夫的婆娘见母女俩穿得不怎么样，差点说她们买不起。
秦容也不跟她争辩，她还要和杨屠夫做买卖，闹僵了不好。
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杨屠夫把秦容母女俩领到后院的那一排猪圈旁，「十几头年猪，从两百斤到四百斤不等，每一头都皮毛顺滑，肉质紧绷。」
窗外的天色在不知不觉中暗了下来。
看了杨屠夫家的，秦容清楚，没有必要去别家看了，杨屠夫家养的这些猪，就放在现代来说，也是上等质量。
「多少钱一斤？」秦容问。
「十五文财物，丫头，一头猪可至少得三两银子啊。」杨屠夫是不相信，这一对母女买得起的。
「你家的猪不错，那一头给我留着，下个街天，我来拉回去。」秦容指了指一头三百斤左右的。
这一头，够她们母女俩从年头吃到年尾了。
杨屠夫愣了一下，这丫头指的这一头，是这一堆猪里最好的，他正准备留着自己杀吃呢。
「丫头啊，口气这么大，买得起买不起，又是此外一回事了。」
「买得起买不起，不是杨大叔你说了算，是我说了算。」秦容好含笑道。
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