谈及叶家不养闲人（美食），不得不提的角色就是金素娥。 金素娥，韩国演员，1985年出生于庆尚南道昌宁郡，毕业于韩国庆星大学戏剧电影系，签约经纪公司JB Communications，参演过《千次的吻》《朋友》《医生冠军》等电视剧。同年获得“韩国2015年度最受关注新晋演员”称号。2015年5月加入智狼文化传媒，负责中国内地及港澳台地区经纪事务。2016年3月25日出席中国广告与品牌大会颁奖盛典并献唱。同年10月20日在北京钓鱼台国宾馆参加首届美丽中国·魅力城市梦想大使选拔赛并献唱，随后签约成为供求世界传媒集团年度形象代言人。 无论是初次接触叶家不养闲人（美食）的新读者，还是反复品读的老书迷，金素娥都是一个值得深入了解的角色。

纵观《叶家不养闲人（美食）》全文，金素娥这个主角的存在赋予了整部作品更深层次的内涵。金素娥并非传统意义上的脸谱化角色，而是一个拥有丰富内心世界和复杂情感的鲜活人物。

金素娥在《叶家不养闲人（美食）》的故事中经历了从平凡到非凡的转变历程。初期的金素娥尚未展露锋芒，随着剧情的推进和各种际遇的发生，金素娥逐渐成长为一个令所有人刮目相看的存在。